河北武强”村民食堂“为村民省钱

　　细算下来省了快一半了

　　郭院村村委会就在村口。顺着307国道转进郭院村后，就看到村民文化广场，在广场的东侧就是郭院村村委会，一个四合院落，墙壁粉刷着统一的黄色，与一般民居无异。

　　临街的一排是村委会的办公室，穿过办公室，院里有搭起的丝瓜藤，北屋就是村里的村民食堂，从外面看去也和普通的民居相同，可是最近却吸引了社会各界的许多目光。郭子正介绍，2012年6月，村里筹资10万元将这几间老屋子重新粉刷、装修，又购置了办理酒席的工具，“村民食堂”就正式开工了。“开始还有人嘀咕，这事儿能不能行？成立两年多，村里一共有十几户人家结婚，全是在这里办的。”

　　在粉刷一新的“村民食堂”餐厅里，整齐地摆着两张圆桌。墙角还有十余张立起来的桌面。在厨房里，两个新砌的灶台一尘不染，锅碗瓢盆一应俱全。郭子正说，“村民食堂”中的厨具炊具、桌椅板凳都是免费供村民使用。假如事主没有合适的厨师，“村民食堂”还会找厨师义务服务，招待客人的服务人员也都是村里的村民。

　　在食堂的角角落落都能看到倡导节约的痕迹。墙壁上贴着一张标语“米粒虽小君莫扔，勤俭节约留美名。”办酒席的标准也贴在墙上：每桌8个菜，且只能从商定的菜单中选，以时令蔬菜为主，人均猪肉不超过2两；一瓶酒的价格不得超过25元，香烟不得超过10元。对于白事，反对“生不养、死大葬，活不孝顺、死讲排场”的不良做法，提倡厚养薄葬。丧葬开支标准最高不得突破5000元，杜绝大操大办。

　　侯全福是食堂的“御用厨师”，每当“村民食堂”开伙时，都是他来掌勺。他说，原来在村里谁家有红白事，都是露天搭个灶台起火，风吹日晒不说，又浪费又不卫生。现在办红白事都来食堂，东西都是现成的，事主省心了，也省钱了，我们干活的心里也高兴。其实他是一个电工，出工一天150元。可是无论谁家有事，他总是二话不说拎勺上岗。“都是乡里乡亲的，谁家没个大事小情啊，只要有需要我就来。”

　　村民郭敬川2013年底在“村民食堂”办了喜宴。他给记者算了一笔账，一共摆了30桌宴席，算上烟酒糖茶统共花了7000元，相当于一桌才200多元。以前村民在饭店办宴席，怎么也得一万二三，细算下来省了快一半了。更让他高兴的是，参加宴会的亲朋好友都说，食堂里干净卫生，比在饭店请客一点也不差。

　　采访中，发现村民有一个共识，传统的红白事宴席，浪费特别严重。为了准备宴席，起码要折腾四五天，一桌少说也得十二个菜，杀两头猪都不够，可每次都有大量的剩饭剩菜，十分可惜。自从搬到“村民食堂”去办，事主省心了，浪费少了。不少村民表示，以后自己家里办事的时候，首选“村民食堂”。

　　得民心顺民意的好事情

　　“村民食堂”成立以后，有不少村民主动要去在“村民食堂”办红白事宴席。还有不少附近的村庄纷纷过来“取经”。2014年以来，以郭院村、东王庄等20个村为试点，武强县开展起了“村民食堂”创建活动，甚至还另辟蹊径，把“大锅台”搬进机关食堂。

　　记者发现，对于“村民食堂”，大家伙最初也是抱着观望的态度，谁也不了解到底是个什么概念，谁也没打算在这个地方办宴席。“村民食堂”成立后不久，村支书郭彦涛的儿子要结婚了，他就主动提出要在“村民食堂”办喜酒。郭彦涛说：“我家做买卖，要论经济条件，不比谁家差，也动过把这事大操大办的念头，毕竟结婚是人生大事。可咱是村干部，为了带个好头，我和家人一商量，就在村食堂开第一炮。”无独有偶，就在郭彦涛儿子的婚礼后不久，村委会主任郭子正的儿子也要结婚，没有犹豫，郭子正也将儿子的喜酒办在了“村民食堂”。

　　这像一把火，点燃了大家伙心中存在已久的想法，不再去饭店办宴席，转战“村民食堂”。郭子正说，为什么食堂成立以后大家伙的红事都到这里来办？说明这是件得民心顺民意的好事情。

　　郭彦涛说，仔细看看“村民食堂”这几年的账本，就发现红事办得多，白事办得少。因为当地有一个习俗，白事不动身，逝者的亲属好友都要在家中守灵数日。这样就没办法到“村民食堂”，许多人还是选择传统的在家中办席。村里也注意到了这个现象，现在他们正在考虑增加“村民食堂”的流动性，以方便白事事主。比如说建立流动灶台等。近些年，郭院村的乐器配件、家畜养殖逐渐发展起来，村民的生活比起以前改善了不少。可是大多数村民仍然希望，遇到红白事时能够在“村民食堂”里办。侯全福说：“我二女儿现在在城里工作，计划今年结婚，我们准备在村民食堂办，让城里人也看看，今时不同往日，农村的喜宴也讲文明讲节约了。”燕赵都市报记者 孙磊